phân tích tạo thực phẩm chức năng quý từ tỏi Lý Sơn

TS. Vũ tỉnh bình dương, chủ nhiệm đề tài "Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi) and định hình tác động sinh học của dòng sản phẩm tạo ra" cho thấy thêm, tỏi vừa là gia vị vừa là vị thuốc quý có khả năng chữa cảm cúm, kháng virut, hạ cholesterol... nhưng có 1 điểm yếu là mùi khó chịu.
==>> Tham khảo: thuốc điều trị ung thư unti k

Nhóm nghiên cứu và phân tích thuộc học viện chuyên nghành Quân Y vừa mới đây đã phân tích and thiết kế thắng lợi quy trình lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn.

http://vienquany.com/Images/image/To...20ly%20son.png

Tỏi đen Lý Sơn



TS. Vũ tỉnh bình dương, chủ nhiệm đề tài "Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi) và đánh giá tác động sinh học của sản phẩm tạo ra" cho biết thêm, tỏi vừa là gia vị vừa là vị thuốc quý có khả năng chữa cảm cúm, kháng virut, hạ cholesterol... nhưng có 1 điểm yếu là mùi tức giận.

==>> Xem thêm : Thanh đường Gamosa học viện quân y

Hiện nhóm nghiên cứu và phân tích đã xây cất đc quy trình lên men tỏi Lý Sơn. dòng sản phẩm sở hữu được có vị ngọt, không có mùi hăng cay của tỏi thường and công dụng sinh học được nâng cao rõ rệt.

Nguồn: Tổng hợp trên mạng