Với những ngày nắng nóng như mấy hôm nay nhưng mà được hưởng thụ một cốc sữa chua nha đam thì còn gì tuyệt hảo hơn.

Chắc game thủ cũng đã biết ăn sữa chua nha đam có công dụng rất tốt cho tiêu hóa, giải nhiệt và còn có tác dụng làm đẹp da nữa chứ. cách làm sữa chua nha đam đơn giản cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, chị em có thể tự làm để giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè nóng nực sắp đến nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua nha đam

Đọc thêm: cách làm kem xôi dừa ngon nhất

– 1 lít sữa tươi
– Hộp đựng sữa chua

– 200g sữa đặc

– 1 hộp sữa chua vinamilk (cái này ra hàng mua 6k/hộp)

– Nha đam
– 50g đường
Cách làm sữa chua nha đam đơn giản tại nhà

Bước 1: Làm sữa chua

Trộn hỗn hợp gồm sữa đặc, đường, nước cho vào nồi đun tới khi sủi bọt

Bước 2: Sơ chế nha đam
Trong thời gian kì vọng đun sữa ở bước 1 thì game thủ rửa tinh khiết và gọt vỏ nha đam, lấy phần nha đam nhận được đem ngâm trong nước muỗi loãng để giảm nhớt rồi đem nha đam cắt bé dại hạt lựu

game thủ chú ý ở bước này để nha đam khi ngâm muối không bị ngấm mặn thì game thủ xả qua nước muối nhiều lần chứ không ngâm liền trong thời gian dài nhé.
Đong sữa chua nha đam vào các hộp đựng rồi đem ủ trong thùng xốp khoảng 7-8 tiếng. Sau khi ủ dứt bỏ sữa chua vào tủ lạnh và trải nghiệm dần thôi.Sau khi đã làm tinh khiết nhớt bạn xả lại nha đam với nước lạnh rồi để ráo nước và đem ướp với đường. Khi này nha đam sẽ ra thêm nước, bạn có thể cho thêm vào một chút đá bào vào thành nước nha đam rất mát.

Đọc thêm: cách làm mì ý ngon tại nhà đơn giản

Bước 3: Cho nha đam vào hỗn hợp sữa chua

Khi thấy hỗn hợp sữa chua ở bước 1 sủi bọt thì người chơi bỏ nha đam đã sơ chế ở bước 2 vào và đun tiếp tới khi sôi thì tắt bếp. Để nguội hỗn hợp còn khoảng 40 – 50 độ C thì cho hộp sữa chua vinamilk vào khuấy đều tay.

Một số lưu ý nhỏ cho cách làm sữa chua nha đam ngon đúng điệu

Để tránh trường hợp sữa chua nha đam làm ra có hiện tượng không đông, bị vữa hay bị nhớt thì có một số lưu ý sau

– Khi ủ người chơi nên đảm bảo nhiệt độ luôn giữ ở khoảng 40-50 độ C, vì ở khoảng nhiệt độ này men sữa chua hoạt động tốt nhất.

– Trong thời gian ủ tuyệt đối không di chuyển sữa chua nhé.

– bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc lò nướng để ủ sữa chua. Với nồi cơm điện thì đun nước tới khoảng 50 độ C thì cho hộp sữa chua vào ủ, với lò nướng bật nhiệt độ lò tới khoảng 80 độ trong khoảng 5 phút sau đó tắt lò rồi cho sữa chua vào ủ.

Với cách làm sữa chua nha đam tại nhà không quá cầu kì này, hi vọng bạn sẽ có được những hũ sữa chua thơm ngon, bửa dưỡng cho cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè sắp đến nhé.