Người cao tuổi là các đối tượng buộc phải được chăm nom đặc trưng về bữa ăn dinh dưỡng vì cơ thể người cao tuổi đã đến lúc lão hóa. Chức năng của các cơ quan, phòng ban trong cơ thể đều bị suy giảm. ngoại giả, người cao tuổi thường hay mắc các bệnh kinh niên sức khỏe càng ngày càng yếu đi. cho nên, chế độ ăn uống sao cho thích hợp với người cao tuổi siêu quan trọng.

- Làm thức ăn mềm và để ý đến món canh trong bữa ăn dinh dưỡng của người cao tuổi. nên để ý đến tình trạng răng miệng và sức nhai, nuốt khi chế biến thức ăn.

- cần lưu ý và kiểm tra việc ăn uống của người cao tuổi. Nhiều người ăn rồi lại quên, 1 số người ăn nhưng không cảm thấy no cần ăn quá mức, 1 số khác thì lại không cảm thấy khát, phải cơ thể bị thiếu nước. cần xây dựng 1 menu toàn bộ dinh dưỡng và ưa thích.

- tránh ăn quá no, đặc trưng khi có bệnh về hệ tim mạch cần chú ý hơn về chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe người cao tuổi một bí quyết tốt nhất.



Ảnh minh họa



Bữa ăn của người cao tuổi cũng như bữa ăn gia đình, nên có toàn bộ các món sau

- Món ăn cung cấp năng lượng chủ yếu là tinh bột, món chính là cơm. Cơm trắng hoặc cơm trộn ngô, trộn đậu xanh, đậu đen, trộn khoai,...

- Món ăn cung hỗn hợp giàu đạm và chất béo bao gồm những loại giết thịt , cá và thủy sản, đậu phụ và các loại đậu. Có thể chế biến các món như làm thịt kho, giết mổ gà luộc, cá rán, trứng chiên, đậu phụ kho,...

Xem thêm:


- Trong món ăn buộc phải cung cấp thêm rau củ quả nguồn vitamin, chất khoáng, chất xơ cho thân thể. Có thể làm món salat với nhiều loại rau khác nhau.

- Món canh cung cấp nước và các chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Có thể nấu các món canh thanh mát, bổ dưỡng canh cá, canh thịt.



Ảnh minh họa

- phải chế biến thức ăn mặn, nhạt, vừa cần, không nóng quá, không lạnh quá và không quá nhiều dầu mỡ. cần ăn nhiều gạo lứt và rau xanh để nâng cao lượng vitamin, muối khoáng và duy trì chức năng vị giác ở lưỡi, kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

- để ý đảm bảo nước uống cho người cao tuổi: Cho người cao tuổi uống nước lọc hoặc nước trà xanh, giảm thiểu uống nước ngọt. Người cao tuổi thường hay quên, 1 số mất cảm giác khát. thành ra, buộc phải tập thoái quen uống nước như sáng 2 ly trưa 2 ly và chiều 2 ly cho người cao tuổi.Tránh uống nhiều nước vào buổi tối.

- cần đảm bảo vệ sinh trong chế biến thức ăn và giữ giàng vệ sinh ăn uống và bảo đảm cho người cao tuổi luôn ăn uống trong tinh thần tha hồ, tìm được nguồn vui trong bữa ăn hàng ngày.