Nhiều gia đình đang quen sử dụng những loại bếp ga thường không mấy quan tâm đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ dùng nhưng lại có nhược điểm kén xoong nồi. do bếp có cấu thành khá đặc biệt nên không phải dòng nồi nào cũng sử dụng được.
dùng đúng mẫu xoong nồi cho bếp từ là mục tiêu trước tiên cần tuân thủ khi sử dụng bếp từ. Bếp từ vận dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp làm việc dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và đường điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm nguyên liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). lúc cho đường điện chạy qua , cuộn dây sẽ tạo ngay tức thì từ trường trong số cách vài mi-li-mét trên mặt ngoài bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thực phẩm như đối với cách nấu nướng thông thường.

Chính vì nguyên lý vận hành tương tự nên bếp từ chỉ dùng được khi dùng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên dùng các mẫu nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không sử dụng được nồi bằng những chất liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả nấu nướng không cao, ngoài ra cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên làm hại cho bếp.
lúc mua xoong, chảo hoặc nồi chuyên dụng chobếp từ bạn nên chọn nồi kim khí, nồi inox hoặc hợp kim. một vài loại chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự chọn lựa tốt nhất nhưng nếu chiếc chảo nhà bạn đang sử dụng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể sử dụng được.

Trên thị trường có phần nhiều dòng xoong nồi phong phú, tuy nhiên các xoong nồi phục vụ bếp từ không có nguồn gốc minh bạch, lai lịch từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây cạnh tranh cho người tiêu dùng khi chọn lựa.
những chiếc xoong nồi chất lượng kém này lúc sử dụng với bếp từ nhập ngoại chất lượng tốt thì bếp sẽ không nhận nồi bởi nồi ít nhiễm từ, nguyên liệu kém và không dày dặn. Chính bởi vậy người mua nên chọn lựa xoong nồi có chất lượng cao, được chế tạo bởi những nhãn hàng tin cậy để nấu nướng, vừa đạt hiệu suất nấu nướng cao, vừa bảo vệ cho chiếc bếp từ.
khi đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo chuyên dụng cho bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể chóng vánh rà soát dòng nồi, chảo thích hợp. nếu nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đó sẽ dùng được trên bếp từ.

Đại lý thiết bị nhà bếp của chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán đa số dòng nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang ứng dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên dùng cho bếp kể từ mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... quý khách hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để biết thêm thông tin về chương trình khuyến mãi mới nhất.