Hamburger – Món ăn được xem là biểu tượng của ẩm thực Hoa Kỳ. Không những thế, nó còn được cả thế giới ưa chuộng giống như một cơn sốt. Vậy nhưng bạn có biết chiếc hamburger đầu tiên ra đời thế nào không? Cùng tìm hiểu nhé!


Nền văn hóa ẩm thực thế giới rất đa dạng và phong phú với sự góp mặt của nhiều hương vị, màu sắc vô cùng đặc trưng của mỗi quốc gia. Và 1 trong những quốc gia được đánh giá là sở hữu món ăn ngon nhất thế giới phải kể đến đó là xứ cờ hoa - Mỹ.

Hamburger chính là 1 món ăn phổ biến ở nước Mỹ, dù rằng Hamburger bắt nguồn từ thủ phủ Hamburg (Đức). Tuy nhiên người Mỹ không hoàn toàn chế biến Hamburger theo đúng phương pháp gốc gác của nó mà đã sự cải tiến và thêm chút đặc trưng mang hương vị của nước Mỹ để món ăn này trở thành biểu tượng của đất nước này.

Bánh Hamburger chính là 1 loại thức ăn dùng bánh mì tròn kẹp một lát thịt lớn ở giữa (thịt được xay và thông thường hay sử dụng thịt bò), kèm thêm 1 số loại rau như: salad, cà chua và một số gia vị khác. Đây chính là 1 món ăn phổ biến, bình dân và rất tiện lợi thường được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và ngay cả trong các cuộc liên hoan của người dân Mỹ.


Theo thống kê trung bình 1 người dân Mỹ chi tiền để mua khoảng 3-4 chiếc hamburger mỗi ngày. Vì tâm lý chung này mà hàng loạt nhà hàng fastfood được hình thành. Tiêu biểu là chuỗi nhà hàng McDonald’s bán một loại hamburger có tên là Big Mac đã trở thành món ăn được ưa chuộng và đưa tên tuổi McDonald’s được biết đến rộng rãi trên toàn cầu.

Lịch sử hình thành và phát triển Hamburger đã trải qua rất nhiều giai đoạn và có sự tranh cãi về người đầu tiên đã phát triển, sáng tạo ra nó. Một lý thuyết đã được đưa ra về nguồn gốc của chiếc bánh Haburger và được nhiều người thừa nhận đó là do các thương lái từ Ả Rập đã du nhập 1 món ăn có tên là Kibbeh từ nơi họ sinh sống. Song những người dân bản xứ lại thay miếng thịt cừu của món này thành thịt bò và điểm khác biệt nhất là họ nấu hoặc nướng bánh chứ không ăn sống như món Kibbeh, khi đó bánh "Hamburg Steak" hay "Hamburger" đã trở thành 1 loại bánh nóng Rundstück có 1 không hai và được đông đảo mọi người ủng hộ.


Hamburger có nhiều loại được biến tấu khác nhau: Hamburger thịt bò, Hamburger gà tây, Hamburger cá hồi, Hamburger thịt cừu, … Và thông thường thì người dân Mỹ hay ăn kèm với món khoai tây chiên. Bạn có thể dễ dàng chọn cho mình một loại Hamburger, cùng với 1 túi khoai tây chiên và một cốc cocacola mát lạnh sử dụng ngay tại chỗ hoặc mang đi bất kỳ đâu. Vô cùng nhanh, tiện lợi và ngon, bánh Hamburger đáp ứng nhu cầu cho khách hàng một cách nhanh nhất.

Dù cho là hấp, chiên hoặc chín đều 2 mặt với cà chua, mù tạt, phô mai hay sốt teriyaki, vị trí của chiếc bánh hamburger trong 1 cửa hàng ăn được ví như cánh máy bay trong ngành hàng không. Sau 100 năm từ ngày xuất hiện, hamburger ngày càng trở nên phổ biến và phát triển tới mức hơn 60% bánh kẹp thịt trên thế giới đều là hamburger.

>>> Xem thêm: