Chủ đề: Sữa chua ngon tại nhà
-
04-12-2017, 10:24 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 143
Sữa chua ngon tại nhà
Tham khảo cách làm sữa chua nha đam dưới đây.
Chuẩn bị:
- 8 hũ đựng sữa chua to
- 1 lon sữa đặc
- 1 nhánh nha đam
- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
- 250gr sữa chua cái
- 2 lon sữa tươi không đường.
Thực hiện:
Bước 1: Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.
Bước 2: Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.
Bước 3: Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.
Bước 4: Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.
Bước 5: Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường.
Bước 6: Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.
Bước 7: Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.
Bước 8: Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.
Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.
Bước 10: Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.
Lưu ý:
- Lò nướng chỉ bật 1 lần rồi tắt.
- Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiều và nhẹ nhàng.
- Nha đam cần làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.
Chúc bạn thành công với sữa chua mịn màng, thơm ngon cho gia đình!Chủ đề cùng chuyên mục:
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Thành Tỷ Phú Nhờ Thiết Kế Web Bán Trà Sữa Online
- Những nguy hiểm khi sử dụng nồi hâm buffet bạn cần biết
- Shop bán nồi buffet giá thấp ở TPHCM
- Chi tiết Bình ủ trà sữa dùng để làm gì
- Bảng điện nồi buffet là gì?
- Bình Giữ Lạnh Nước Trái Cây Dung Tích 12l
- Nồi Hâm Nóng Buffet Hình Chữ Nhật giá siêu rẻ 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4
Có thể bạn quan tâm:
-
Hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt ngon nhất
Bởi elinerfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-08-2016, 10:01 AM -
bật mý công thức làm sữa chua nha đam cực ngon mát
Bởi elinerfood trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-30-2016, 08:53 AM
Sự sáng bóng và độ bền của cột cờ inox 304 là lý do chính khiến chúng trở thành lựa chọn ưa thích cho việc treo cờ quốc gia hay cờ tổ quốc. Với khả năng chống ăn mòn và chống gỉ sét, chúng đảm bảo...
Inox Hải Minh: Đối tác lý tưởng...