1. Bún chả Đắc Kim

Nói đến bún chả Hà Nội không thể nào không đề cập đến bún chả Hàng Mành Đắc Kim từ lâu đã nổi tiếng cũng như là quán bún chả thường xuyên của nhiều người khó tính và nhiều thực khách nước ngoài đến Hà Nội. Ở ngay đầu con phố Hàng Mành, địa điểm này có không gian khá nhỏ, vào giờ đông khách các bạn buộc phải lên những tầng 2 hoặc 3 hay được kê chỗ ngồi ngay gần lề đường bởi quá đông.

Thịt lợn ở đây phải là ba rọi và nách, tiếp theo xay nhuyễn rồi tẩm gia vị, hành tỏi và nước mắm đậm đà sau đó được nướng trên than. 1 đĩa bún tại Đắc Kim được làm tương đối đầy đặn, đầy thịt, một đĩa bún, rau sống sạch sẽ với tô nước chấm đặc trưng kèm 1 ít lát đu đủ dai giòn phủ kín. Giá mỗi suất bún vào khoảng 50k đồng phụ thuộc ở nhu cầu của thực khách.

2. Phở Lý Quốc Sư

Phở Lý Quốc Sư vntrip chắc chắn không là quán phở duy nhất Tuy nhiên chắc chắn là hàng phở ngon nhất cho món ẩm thực này. Vị phở của quán rất đặc biệt không những đậm đà, ngọt nước vừa mang dư vị đồng quê. Khi ăn mọi người hoàn toàn thưởng thức được sự kì công của đầu bếp làm ra nước phở khiến cho từng thìa nước dùng vào tới đâu như thể ở lại mãi ở đó. Mỗi thớ thịt thái mỏng sắp đặt vô cùng cầu kì, chính là sự khéo léo của từng đường cắt. Ăn miếng thịt với chút bánh phở sẽ tưởng như thể mọi mùi hương, giác quan như tỉnh giấc sau kỳ đông dài. Miếng nạm gầu ăn ngon vừa giòn , cảm giác rất tuyệt vời.

3. Bún đậu Hàng Khay

Món ăn này Hàng Khay có hai quán, một quán một đặc trưng riêng, một quán ở đây để bún đậu trên mẹt lót lá chuối tươi, để đựng đồ ăn phía trên rất đẹp, mời gọi, hàng bên kia thì đựng riêng mỗi phần ăn ra đĩa riêng, đảm bảo độ đầy đặn dành cho từng suất ăn. Suất đầy đủ trong quán ngoài đậu hũ rán ruộm vàng nóng hổi, bún trắng, nước mắm hoặc mắm tôm còn có các thứ đi kèm cho lựa chọn như thịt lợn, ba chỉ, chả cốm, giò tai, dồi chiên, các loại rau để cho khách đến ăn.


Xem thêm những kiến thức du lịch mới nhất tại đây: thông tin du lịch