Đã được không ít người biết tới là một trong các làng nghề truyền thống trứ danh bậc nhất ở miền đất tỉnh Phú Yên, bánh tráng ở nơi này cũng từng được coi là 1 đúng những món ăn thủy hải sản có tiếng đáng nhớ cho những người mỗi khám phá, đối với cư dân nơi này có lẽ thứ bánh tráng ở ở nghề Hòa Đa đã được xem là một niềm tự hào cho họ do sự kỳ thú đặc trưng biệt không ở nơi nào có. Tọa lạc ở địa đơn giản chỉ nghề Hòa Đa thuộc xã An Mỹ - mặc dù An, nằm ngay cạnh đương QL1A, khách du lịch muốn đến thăm vùng đất này có thể đi bởi xã dù Hòa đối với hướng bắc trải qua lịch sử đoạn đường di chuyển khoảng chừng 15km.

Khoảnh khắc dễ nhận ra hàng đầu cho những người lần đầu đặt chân tới tại đây có lẽ chính là cảnh sắc rộng lớn thuộc về các ngôi nhà làm làng nghề truyền thống bánh, chừng hơn 200 hộ dân nấu bánh tráng cùng ko khí nhộn nhịp hay là rộn ràng ở các chiếc bếp nấu thành bánh sẽ làm khách du lịch cảm thấy cực kỳ yêu thú lúc đi tham quan.
bởi chính là 1 vùng đất nghề đã tồn ở chính từ lâu đời nên những chiếc bánh tráng tại đây đã được không ít người đánh giá thường được biết đến chính là ngon với lịch sử những hương vị đặc trưng nhưng chưa tại một địa danh nào có được, chắc hẳn bởi những cẩm nang gia truyền dạy đã được đúc kết và truyền dạy bởi đời này sang đời khác nên các tác phẩm ở đặc sản ở phú yên đã hiển nhiên trở thành một thủy sản gây khó cưỡng hàng đầu, cữ vào mỗi buổi sáng sớm người ta sẽ dễ dàng bắt gặp các chiếc xe tải chở theo các gói hành bởi ở đây sản xuất ra hay là đi đến mọi miền của tổ quốc, hầu hết những khách hàng đã từng nếm thử bánh tráng ở đây cũng đều có nhu cầu mua để dành tặng đối với các bạn bè cùng với có về làm quà.
Theo 1 vài gợi ý của những người thợ chế biến bánh nơi đây đã nên gợi ý lại rằng, bánh tráng Hòa Đa tại nơi này đã được chế biến đa số chính từ bột gạo tẻ hoặc một vài gia vị thơm ngon cổ truyền, người ta kể rằng công đoạn nấu thành bánh khi đầu cũng khá giản dị, đơn giản chỉ lúc nào xếp bánh đi phơi khô để tạo ra những chiếc bánh tráng trắng tinh mới khó hay là vất vả, vào các hôm trời nắng thì việc phơi khô bánh sẽ dễ dàng và nhanh chóng trên còn trong các khoảng thời gian thời tiết ko đã được thuật lợi thì đó lại thường được biết đến chính là 1 nỗi nhọc nhằn vất vả về họ. các chiếc bánh đã được phơi khô sẽ xếp thành những chồng bánh hàng đầu và bọc gói gọn cẩn thận đóng gói để đi được bán đối với những khách du lịch. Người ta mua bánh đối với có thể bỏ ra nướng cùng bếp than hồng bất cữ khi nào hay là trải nghiệm ngay sau đấy, lúc nướng bánh cũng cần phải sự khéo léo và tỉ mỷ bởi vì nếu như không nướng trong cách thức bánh sẽ chín ko đều hay là dễ bị cháy. Mùi dư vị lúc nướng bánh bay tỏa sẽ chế biến thành người ta cảm thấy quyến rũ cùng với thổn thức, sự tổng hợp ở mỡ hành hay là bánh tráng sẽ nấu tô điểm thêm về vị hải sản thuộc về bánh tráng Hòa Đa. chắc hẳn đó sẽ thường được biết đến chính là một thủy sản ấn tượng làm thành du khách khó phai mờ trong ký ức khi trải nghiệm đối với vùng đất này.
Nguồn: http://dulich.dantri.com.vn/

Chủ đề cùng chuyên mục: