Chỉ dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cong thuc lam banh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
đường - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
tuyến phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 cái
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 loại
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước hết, dứa sắm về Các bạn đem gọt vỏ, cái bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng có ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho rất nhiều hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cộng tuyến phố, quế tới khi hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Các bạn cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu như ko có công cụ này, Anh chị mang thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau ngừng thi côngĐây cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức làm bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và trục đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm triển khai, Các bạn cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị em trộn hẩu lốn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện sở hữu nhau, thu được hỗn tạp bột mềm, mịn, ko bị vón cục, không nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Cả nhà mở túi nilon ra, phun một các con phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hẩu lốn gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị em phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín sở hữu màu vàng thời trang. Chung cuộc, Anh chị em đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới lúc bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, thể hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm mang món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hẩu lốn bột làm bánh, Cả nhà nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hỗn tạp, Anh chị cho bột trong khoảng từ để hổ lốn không bị vón cục. Các bạn cũng nhớ trộn đều tay để hỗn tạp bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu ngại gọt dứa thì Anh chị mang thể tậu dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, khi trộn hẩu lốn bột làm bánh, Cả nhà mang thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa mang màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu như dứa ko đều màu và có các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau lúc mua.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều làm thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả sở hữu mắt dứa lớn và càng thưa càng phải chăng để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ mang được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát mức độ tươi và chín của dứa, bạn mang thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái mang mùi thơm ngọt và tươi. Ví như tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái dứa quá chín sẽ có mùi khá chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng ko quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được mê say. Các trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những dòng lá đang rụng rơi.
Chia sẻ bánh dứa đài loan