Mứt đáng thưởng thức nhất trong hồ hết các loại mứt theo cảm nhận của em
Cà chua bi nhà em… yêu thương từng quả 1 ấy à
Tuyệt chiêu khiến cho mứt cà chua ngày tết
10kg cà chua sống e sên được 3kg mứt
Chia sẻ cách làm mứt ngon từ cộng đồng Phố Bánh

NGuyên liệu:
– 1kg cà chua bi rửa sạch, chọn quả còn cứng không nát nhũn và chín quá
-0,5kg con đường
– 1 thìa vôi
– 1 mẫu dĩa nhỏ của trẻ thơ hay dùng hoặc tăm
bí quyết làm:
– lấy vôi hòa tan trong nước (vừa đủ ngập 1 kg cà chua), để lắng vôi xuống gạn lấy nước trong sang 1 chậu nhỏ khác
– Rửa sạch cà chua, lấy dĩa chọc vào quả đều sao cho sở hữu khoảng 6-10 lỗ nhỏ
– Ngâm cà chua đã đc đâm thủng lỗ vào chậu nước vôi trong đã gạn trong vòng 8 tiếng – 10 tiếng
– Ngâm xong vớt ra rửa qua nước lạnh 2- 3 lần để ráo nước
– CHo cà chua vào một chậu hoặc xô nhỏ, 1 lớp cà chua 1 lớp con đường rùi ngâm trong 2 ngày.
– Lấy một xong dày hoặc chậu nhôm giống tớ là giữ nhiệt thấp nhất , đổ cà chua đường đã ngâm vào, sên lửa thật nhỏ, tan trục đường , . Chú ý, vấy vợt thủng to luồn xuống dưới xong để đảo nhẹ chứ ko đảo hất tung cà chua lên sẽ bị nát ngay ah, khi nào hỗn tạp tuyến phố cà cạn sắp hết, trục đường biến thành màu nâu thì vớt cà ra để chảy hết nước con đường ra
– Lấy giấy bạc lót khay lò nướng, rải đều từng quả cà chua vào khay, bật lò nướng 100 độ ( gần như sấy) trong vòng một tiếng, lấy ra đảo mặt cà chuua và cho vào lò như vậy trong một tiếng nữa,
cà chua sẽ khô ráo, mềm, và cực lâu hỏng luôn ah!
Chúc Anh chị em thành công nhá
Mời bạn xem mứt cà chua