Chủ đề: Cách làm mứt dừa viên cực lạ
-
11-11-2017, 03:49 AM #1
Cách làm mứt dừa viên cực lạ
Tết năm nay, bạn hãy thử "biến tấu" món mứt dừa quen thuộc thành những viên dừa thơm dẻo theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
Để làm món mứt dừa viên cực lạ này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 800g cùi dừa bánh tẻ
- 400g đường
- Lá dứa
- 1 gói cà phê
- 2 quả chanh leo
- 50ml sữa tươi không đường
Các bước thực hiện khá đơn giản:
- Cùi dừa bánh tẻ mua về, bạn cần rửa sạch rồi cắt thành những hình vuông nhỏ, khoảng 1cm.
- Mang những viên dừa vừa cắt rửa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa rồi đổ vào rổ cho ráo nước.
- Đun sôi một nồi nước, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 - 2 phút. Đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.
- Chia 800g dừa ra 4 âu to (tương ứng với số lượng các màu bạn muốn làm)
- Để có mứt dừa viên màu trắng, âu đầu tiên bạn trộn dừa với 50ml sữa tươi và 100g đường.
- Với âu dừa thứ 2, bạn trộn nước cốt chanh leo (bỏ hạt) với 100g đường.
- Xay nhuyễn lá dứa với 80ml rồi lọc bỏ bã, trộn cùng với 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 3.
- Hòa tan một gói cà phê với 80ml nước, trộn cùng 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 4.
Vậy là chúng ta đã đi được nửa chặng đường chế biến món mứt dừa viên cực hấp dẫn này rồi. Và bước tiếp theo khá quan trọng, đòi hỏi bạn phải rất kiên nhẫn. Đó là sên mứt.
Sau khi đường ở các âu tan hết, bạn hãy đổ từng loại mứt vào chảo đun ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ rồi đảo tiếp đến khi đường kết tinh trắng là được.
Vì dừa viên có độ dày lớn hơn các loại mứt dừa sợi nên thời gian sên cũng được rút ngắn.
Thực hiện tương tự với các phần mứt còn lại ta sẽ có thành phẩm là 4 loại mứt dừa cơ bản, mứt dừa lá dứa, mứt dừa chanh leo và mứt dừa cà phê.
Mứt dừa viên có màu sắc hấp dẫn, khi ăn lại không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm mứt dừa non để được thưởng thức món mứt dừa non sữa tươi https://muoitayninhchinhgoc.com/mut-...902416917.html hoặc bạn cũng có thể Mua mứt dừa non ở sài gòn nhà làm sạch sẽ tại 0902416917 nhé.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Thành Tỷ Phú Nhờ Thiết Kế Web Bán Trà Sữa Online
- Những nguy hiểm khi sử dụng nồi hâm buffet bạn cần biết
- Shop bán nồi buffet giá thấp ở TPHCM
- Chi tiết Bình ủ trà sữa dùng để làm gì
- Bảng điện nồi buffet là gì?
- Bình Giữ Lạnh Nước Trái Cây Dung Tích 12l
- Nồi Hâm Nóng Buffet Hình Chữ Nhật giá siêu rẻ 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4
Có thể bạn quan tâm:
-
Chỉ bạn mẹo mứt cà rốt thơm ngon cho ngày đoàn viên
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 09:55 PM -
Viên đường tiết niệu tác động là gì tới sức khỏe.
Bởi phongkhamphukhoahcm trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 05:21 PM -
Công viên thiên đường Bảo Sơn - địa điểm du lịch hấp dẫn dịp cuối tuần
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2017, 11:20 PM
Woven bamboo baskets Introducing Woven Bamboo Baskets - a delightful blend of natural beauty and functional versatility that enhances your home organization with a touch of organic charm. Crafted...
Embrace Organic Elegance: Woven...