Lúc tiết trời chuyển mùa đông, ngô nướng và khoai nướng là 2 món dễ gặp cực kì trên xung quanh những con phố TP. Hà Nội. Các bắp ngô mới hạt đều tăm tắp, đầy nhữa được nướng vàng óng. Lúc thưởng thức, khách du lịch không thể nào không khen ngợi do hương vị thơm ngọt cùng mừi hương nhẹ nhàng, vấn vít ở đặc sản đồng quê. Không cần cầu kì, còn không dùng cùng các hương vị đặc thù nào, tuy vậy 2 món bình dân này lại chiếm 1 vị trí đặc trưng trong tâm người dân Hà Thành mỗi khi mùa đông về. Trên nơi nấu ăn than hoa rực cháy, khoa lang cũng được nướng cháy đen, tỏa ra hương thơm không dễ dàng để dừng lại. Lớp vỏ màu nâu xém cơ mà trong thì thơm ngọt cũng như mang đậm cảm nhận dân gian. Cái thú vị ở việc thưởng thức ngô nướng, khoai nướng nằm tại chuyện bạn ngồi cạnh nhau, vừa co ro trong cái rét mùa đông, ngồi gỡ từng hạt ngô và tán gẫu những câu chuyện ngắn bất tận.

Cháo quẩy chính là đặc sản nối liền với ngày bé. Đặc trưng, vào mùa đông rét mướt, đặc sản này lại càng được nhiều người yêu chuộng hơn cả. Chỉ cần một vài chiếc ghế nhựa nhỏ và một nồi cháo sườn hơi ngùn ngụt đảm bảo đủ với làm thành một hàng ăn đúng chất TP. Hà Nội. Nồi cháo được nấu ăn thật nhuyễn, miếng sườn ngọt nhưng thơm, cùng một chút ruốc mặncho lên cùng hai cái quẩy cắt hạn hẹp thì đã tạo nên đặc sản không thể chối từ. Món ăn này chưa hẳn đã là món ăn không dễ dàng tìm, nhưng mà các người sành ăn, khó tính thì cần tìm tới đúng nơi để ăn toàn bộ hương vị này. Cháo sườn không hẳn đã là món ăn không dễ tìm, tuy nhiên các người thích ăn, kĩ tính thì phải cần tới đúng nơi để thưởng thức toàn bộ hương vị này. Món ăn này ở chợ đồng xuân hay ngõ huyện là những cửa hàng nổi tiếng ở bao thế hệ tại Hà Thành. Món này chắc chắn chính là mùa đông Hà Nội với những món ăn ngon mà các bạn không nên bỏ qua.

Đông tới, món bánh trôi nóng sốt với hương thơm đậm đà chính là món quà vặt cho đa số chúng ta nghĩ đến. 1 bát bánh trôi tàu thì gồm có 2 miếng bánh, ẩn mình trong loại nước trong vắt thơm nức hương gừng. Một viên bánh tròn xoe nhân đậu, viên còn lại với hình thù bầu dục và nhân vừng đen, cùng chút lạc giòn rụm.Tất cả tạo nên 1 sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất của ẩm thực.. 1 số quán làm ẩm thực này hấp dẫn chính là bánh trôi tàu hàng cân

Chủ đề cùng chuyên mục: