Trâu gác bếp là 1 những món ăn điển hình của người dân dân tộc nơi này. Thịt được sấy cho tới lúc chín đều giúp không không mất hương vị đậm của thịt. Để triển khai món ăn thịt trâu gác bếp mặn mà, đầu bếp bắt buộc lọc cẩn thận hết phần gân, loại sạch bạc nhạc, tiếp đó cắt miếng dọc thịt rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị bao gồm tỏi ớt gừng băm hẹp, hạt mắc khén giã nhỏ rồi ướp khoảng hai-3 giờ, tiếp đó dùng que xiên và sấy trong than củi, để xa giúp thịt chín dần dần, chín đều. Hương vị đậm của thớ thịt đậm đà trong sự mặn mà của rất nhiều hương vị tạo nên sự thu hút dành chô ẩm thực Tây Bắc. Khi thưởng thức, mọi người nên để vào nồi để hấp khoảng 30 phút. Món măng là ẩm thực và là món ăn rất thịnh hành ở người Điện Biên. Với măng đắng, mọi người dễ dàng biến hóa khá nhiều món hấp dẫn ví dụ xào, hầm, nướng. Dễ dàng nhất là món măng sống chấm kèm chẩm chéo (thứ đồ chấm hàng hiếm điển hình của con người Thái) làm cho nhiều người mê mệt.
Biết thêm tại: vntrip.vn/cam-nang/thit-trau-gac-bep-mon-ngon-dac-san-cua-nui-rung-tay-bac-23806

Mắc khén là loại gia vị thân quen, cũng chính là thứ ẩm thực con người Tây Bắc nổi tiếng. Hạt này hệt như thứ tinh hoa mà ẩm thực Tây Bắc luôn luôn phải có. Chính là nguyên liệu trong số đông các ẩm thực Tây Bắc, hạt này không chỉ là được những con người vùng núi yêu quý hơn nữa được không ít quan khách yêu chuộng lúc nấu món ăn. Hạt dổi là 1 trong ẩm thực Tây Bắc tên tuổi. Hạt dổi cùng mùi hương đậm đà, nhiều người thưởng thức còn đam mê, không đủ gia vị này thì thấy ăn tối không ngon rồi. Dùng hạt này trở thành nước chấm chắc chắn món ăn nào cũng ngon tuyệt hơn nhiều, thu hút người tiêu dùng cả về hương cũng như hương vị của nó trong mỗi bữa cơm. Nếu có dịp tới Lai Châu, bạn nên đi qua làng chỗ người Thái để sở hữu cơ hội hương thụ món măng nộm hoa ban cùng hương vị cực thơm ngon. Chính là sự hòa quyện với tất cả các hương vị: cay bùi đắng ngọt thứ thi thoảng món nào sở hữu. Với chất liệu chủ yếu là hoa ban cùng măng thì ẩm thực này còn có thịt cá nướng thơm phức bắt ở các Chỗ suối làm cho vị điển hình cho đặc sản miền núi. Hạt dổi rừng là 1 đặc sản Tây Bắc tên tuổi}
{Đây|Hạt dổi|Món ăn này|Đặc sản này} {chắc chắn|đảm bảo} {chính là|là} {đặc sản Tây Bắc vntrip.vn|đặc sản Tây Bắc nổi tiếng vntrip.vn| đặc sản Tây Bắc vùng cao vntrip.vn|đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội vntrip.vn|dac san tay bac vntrip.vn|Đặc san Tay Bac vung cao vntrip.vn|Đặc sản Tây Bắc ngon vntrip.vn|gia vị đặc sản Tây Bắc vntrip.vn|các loại đặc sản Tây Bắc vntrip.vn|đặc sản dân tộc tây bắc vntrip.vn|đặc sản núi rừng Tây Bắc vntrip.vn|đặc sản miền núi Tây Bắc vntrip.vn}

Chủ đề cùng chuyên mục: