-
05-01-2018, 05:00 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2017
- Bài viết
- 275
Món ăn từ thịt ghẹ đơn giản cuối tuần cho gia đình
Thịt ghẹ là một trong những hải sản giàu dinh dưỡng nhất, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nào, cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể thử một trong những món ăn từ thịt ghẹ dưới đây cực kỳ đơn giản cho gia đình nhé
Súp ghẹ
Nguyên liệu:
– 400gr ức gà
– 100gr thịt ghẹ
– 3 quả trứng gà
– Nấm tuyết, bột năng, cà rốt, gừng, dầu mè, gia vị, rượu trắng, ngò rí, nước tương, trứng cút, ngô ngọt
Cách làm súp ghẹ:
-Trứng cút luộc chín, gừng gọt bỏ vỏ, ngô tách lấy hạt, ngò rí rửa sạch thái nhỏ. Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng. Cà rốt và nấm tuyết thái mỏng. Bột năng cho vào tô với ít nước khuấy đều. Trứng gà đập ra tô cũng khuấy đều. Thịt ghẹ cho nồi hấp cùng gừng và ít rượu để khử mùi tanh. Luộc sơ ngô và cà rốt
– Làm nước dùng: cho ức gà vào luộc chín, sau đó vớt thịt gà ra bát, xé nhỏ. Phần nước luộc giữ lại làm nước dùng. Cho các nguyên liệu nấm, cà rốt, ngô ngọt, trứng cút, dầu mè, các gia vị, thịt ghẹ vào nước dùng nêm nếm vừa miệng ăn. Thả trứng đã đánh vào nồi và khuấy nhanh đều tay tránh vón cục, vừa tạo ra những vẫn rất đẹp. Cho bột năng vào đảo đều đến khi hỗ hợp sánh lại là được. chả mực giã tay minh phúc
– Múc ra bát, thêm hạt tiêu và ngò rí, ăn nóng
Càng ghẹ xào me:
Ghẹ xào me là món ăn vô cùng quen thuộc được rất nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị cần có:
Càng ghẹ, nước sốt me (nếu không có thì dùng quả me), gia vị
Cách làm:
Cách làm nước sốt me: Cho hỗn hợp me, đường, nước và đun sôi tới khi nước sánh lại. Lấy hạt me bỏ đi.
Phi nóng dầu với tỏi, cho nước sốt me vào, thêm gia vị vừa miệng
Cho càng ghẹ vào xào chín đến khi thấm nước me thì tắt bếp.
Thêm rau răm và trình bày ra đĩa
Cuối tuần ăn bún ghẹ
Nguyên liệu:
Ghẹ: 4 con
Cà chua: 2 qủa
Dứa: 1
Ngò rí, hành tỏi khô, hành lá, bún tươi, gia vị
Rau sống, giá đỗ
Cách làm bún ghẹ: chả mực giã tay thoan
Ghẹ làm sạch, bóc bỏ yếm mai, lá khế, lấy phần gạch ghẹ màu vàng riêng ra bát giống như cách làm cua đồng. Gạch ghẹ này lát được phi thơm sẽ tạo màu rất đẹp cho bát bún.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Thành Tỷ Phú Nhờ Thiết Kế Web Bán Trà Sữa Online
- Những nguy hiểm khi sử dụng nồi hâm buffet bạn cần biết
- Shop bán nồi buffet giá thấp ở TPHCM
- Chi tiết Bình ủ trà sữa dùng để làm gì
- Bảng điện nồi buffet là gì?
- Bình Giữ Lạnh Nước Trái Cây Dung Tích 12l
- Nồi Hâm Nóng Buffet Hình Chữ Nhật giá siêu rẻ 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4
Có thể bạn quan tâm:
-
Món ăn ngon với bề bề bóc nõn hấp dẫn cực đơn giản
Bởi boss2611 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-30-2018, 05:37 AM
Sự sáng bóng và độ bền của cột cờ inox 304 là lý do chính khiến chúng trở thành lựa chọn ưa thích cho việc treo cờ quốc gia hay cờ tổ quốc. Với khả năng chống ăn mòn và chống gỉ sét, chúng đảm bảo...
Inox Hải Minh: Đối tác lý tưởng...