-
07-13-2015, 09:18 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 61
Đơn Giản Làm Bò Mỹ Nhúng Dấm Ngon Như Tiệm
BÒ MỸ NHÚNG DẤM
* NGUYÊN LIỆU (4 người ăn)
- Thịt Bò Mỹ ( dùng Thịt Bò Nhập Khẩu xịn nha )thái mỏng: 400-500 gr (ba chỉ, bắp, gầu,...)
- Nước dừa tươi: 2 quả
- Dứa chín: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Chuối xanh: 1 quả
- Dừa nạo: 100 gr
- Sả: 2 củ
- Mắm nêm (có thể tìm mua trong các siêu thị như Big C), dấm trắng, bún, bánh tráng
- Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới
* CHẾ BIẾN:
- Sả đập dập để thả vào nước dùng cho thơm. Nạo cùi dừa thành những lát mỏng.
- Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ thái lát mỏng hoặc xắt sợi. Chuối xanh tước vỏ và cũng xắt như dưa chuột, cà rốt. Sau khi xắt ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để không bị thâm.
- Dứa chia làm 3 phần, 1 phần xắt dài dùng để cuốn, 1 phần thái lát để thả vào nước dùng, 1 phần băm nhỏ để pha với mắm nêm.
- Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường, chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được.
- Rau sống nhặt rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi mới vớt ra vẩy để ráo.
- Pha mắm nêm với dứa băm nhỏ và vài lát ớt.
- Bày tất cả các nguyên liệu của món bò nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt bò vừa chín tới.
- Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt bò vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Thành Tỷ Phú Nhờ Thiết Kế Web Bán Trà Sữa Online
- Những nguy hiểm khi sử dụng nồi hâm buffet bạn cần biết
- Shop bán nồi buffet giá thấp ở TPHCM
- Chi tiết Bình ủ trà sữa dùng để làm gì
- Bảng điện nồi buffet là gì?
- Bình Giữ Lạnh Nước Trái Cây Dung Tích 12l
- Nồi Hâm Nóng Buffet Hình Chữ Nhật giá siêu rẻ 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4
Có thể bạn quan tâm:
-
Thịt Bò Úc Xào Ngon Ngọt Hấp dẫn
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-09-2015, 04:15 PM -
Cách thức làm móm gà đông tảo viên ngon hấp dẫn
Bởi thanhbinh1999 trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-08-2015, 06:52 PM
How to weave a basket with palm leaves? How to weave a basket with palm leaves? Weaving a basket with palm leaves is a traditional craft practiced in many cultures around the world. Here's a...
How to Weave a Basket with Palm...