Nhờ tài nguyên biển dồi dào, Phú Quốc đã nổi danh suốt 200 năm nay với nhãn hiệu Nước mắm Phú Quốc cả tại thị trường trong nước và quốc tế. Loại nước mắm thơm ngon này là gia vị “quốc hồn quốc túy” được chế tạo theo cách truyền thống với hàm lượng đạm cao cực tốt cho sức khỏe. Nếu như bạn có kế hoạch đi Phú Quốc và đem Nước mắm Phú Quốc về làm quà mà chưa có kinh nghiệm chọn mua thì hãy cùng Nước mắm Phú Hà tìm hiểu nhé.



1. Điều gì làm nên sự nổi tiếng của nước mắm Phú Quốc?
Yếu tố quyết định tới độ ngon của nước mắm Phú Quốc chính là nguồn nguyên liệu cá cơm. Phú Quốc là vùng biển được tự nhiên ban tặng rất nhiều rong biển và phù du. Đây chính là nguồn thức ăn chính cho cá cơm. Hàng hóa năm vào tháng 7 tới tháng 12, người dân bội thu với những khoang tàu đầy ắp cá. Cá cơm được trộn với muối tỉ lệ 3:1 từ 10 tháng trở lên trong môi trường lên men tự nhiên cho ra thứ gọi là nước mắm.

Nước mắm Phú Quốc mà ngon thì phải có hương thơm nhẹ, lên màu nâu cánh gián đặc trưng, có độ sóng sánh, có vị mặn khu vực đầu lưỡi sau đó vị ngọt. Quá trình ủ chượp trong khoảng thời gian dài để cá thực sự chín và lúc ăn có hương vị tinh khiết của cá chín, có vị mặn, vị ngọt béo của mỡ cá tự nhiên. Nước mắm Phú Quốc có độ đạm cao (36° – 43°). Sự khác biệt nữa của nước mắm Phú Quốc ngon chính là tại phần đáy hay cổ chai hình thành những tinh thể muối lúc điều kiện nhiệt độ đột ngột đổi thay.



2. Phương pháp phân biệt nước mắm Phú Quốc ngon qua nhãn mác
Bước 1: Nhận biết qua logo

Nhìn vào logo Phú Quốc chung trên chai nước mắm. Nước mắm ngon Phú Quốc trên logo có 3 màu là: đỏ đậm, xanh nước biển và màu vàng nhạt.

Bước 2: Kiểm soát tem

Bằng cách nhìn vào tem của chai nước mắm, bạn có thể thấy rõ địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ. Chai nước mắm Phú Quốc chính hiệu có địa chỉ tại Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Bước 3: Xem logo chỉ dẫn địa lý

Logo chỉ dẫn địa lý của Phú Quốc có màu vàng, được đặt ở cuối nhãn mác. Đây là cách giúp bạn xác định chuẩn xác ngồn gốc của chai nước mắm. Quy trình của logo chỉ dẫn là: PQ – năm cấp tem – mã doanh nghiệp – mã bao bì nước mắm. Kèm theo dòng chữ “Phú Quốc truyền thống trăm năm”.

Phú Hà là địa chỉ cung cấp nước mắm Phú Quốc uy tín để mua về làm quà, nếu bạn đang có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi ngay nhé!

>>> Xem thêm: Nước mắm Phú Quốc loại nào ngon?

--------------------

NƯỚC MẮM PHÚ HÀ

Địa chỉ: Đường Phan Nhung, TT Dương Đông, H. Phú Quốc, T. Kiên Giang

Số điện thoại: 0973 620 273 - 0918 123 771

Email: info@nuocmamphuha.com