Lựa chọn đũa gỗ là sự lựa chọn tiết kiệm, đảm bảo và cân nhắc của vô số hộ gia đình. Tuy nhiên, chỉ sử dụng chúng một lần có thể dẫn đến đổi màu khó coi hoặc nấm phát triển. Sự cố này thường do người dùng thực hiện các biện pháp bảo quản không phù hợp, có thể gây nguy hiểm đáng kể cho sức khỏe của họ. Tiêu thụ hoặc ăn phải đũa chứa vi khuẩn có thể dẫn đến các bệnh tiềm ẩn trong bữa ăn gia đình.

Dưới đây là những mẹo bảo quản đũa không bị mốc mà bạn nên biết để bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Xử lý đũa trước khi sử dụng

Để chống ẩm mốc cho đũa gỗ khi mới mua về, bạn nên pha muối với nước ấm để rửa đũa rồi đem phơi chúng dưới ánh nắng quạ cho đến lúc khô ráo. Khi phơi, bạn nên nhớ là rải chúng ra đều trên 1 mặt phẳng để đũa được khô đều, bạn nên chọn thời điểm nắng dịu để tránh làm bạc màu đũa gỗ. Sau khi đũa đã khô thì bạn có thể an tâm dùng rồi.

Mẹo bảo quản đũa gỗ không bị mốc, an toàn cho sức khoẻ cả gia đình.

Tránh ngâm đũa gỗ trong nước quá lâu

Tuyệt đối không ngâm đũa quá lâu trong nước. Nhiều gia đình không có thói quen rửa chén ngay sau khi ăn cơm mà thường để rất lâu sau đó hoặc sau một đêm mới rửa.

nếp này hết sức có hại, không phải chỉ với đũa gỗ mà nồi, chảo, chén bát cũng vậy. Vì vi khuẩn dễ dàng phát triển trong khoảng thời kì đó. Khi ngâm đũa vào nước có chứa dầu mỡ, thức ăn thừa, vi khuẩn từ nước này càng dễ xâm nhập vào đũa và làm đũa bị mốc và làm giảm chất lượng đũa.

>>> Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/chi-ban-...he-vao-mua-he/

Rửa đũa thật kỹ sau khi sử dụng xong

Sau khi dùng đũa xong, bạn nhớ phải rửa đũa thật sạch với nước rửa chén để loại bỏ thức ăn thừa và dầu mỡ trên đũa. Nếu bạn rửa không sạch thì sẽ tạo điều kiện tiện lợi cho các vi khuẩn và nấm mốc hoành hành. Nếu dầu mỡ hay thức ăn bám quá chặt vào đũa khiến bạn không thể tẩy rửa, hãy luộc đũa trong nồi nước, cho 1 ít muối và vài lát chanh vào để đâu mỡ, thức ăn bong ra khỏi đũa và làm sạch vi khuẩn.

Không chà xát mạnh vào thân đũa gỗ

Nhiều người có thói quen chà xát đũa gỗ quá mạnh, thậm chí dùng miếng rửa bát bằng kim khí đề chà đũa vì nghĩ như vậy mới làm sạch hết mọi vết bẩn. Tuy nhiên, việc làm này sẽ tạo ra những vết trầy xước, và đây sẽ là nơi trú ngụ ráo của vi khuẩn. nên chi bạn nên dừng ngay thói quen chà, cọ đũa quá mạnh hoặc dùng những vật dụng chà rửa bằng kim khí cứng.


Rửa đũa thật kỹ sau khi dùng xong để tránh ẩm mốc

Phơi đũa ngoài nắng

Sau khi đã rửa sạch đũa gỗ, tốt nhất bạn nên phơi chúng dưới ánh nắng màng tang. Vào những ngày trời mưa hoặc vào buổi tối, nơi đặt chúng ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với những nơi ẩm thấp vì vi khuẩn dễ dàng sinh sôi và phát triển.

Vệ sinh nơi đựng đũa

Các khay đựng đũa cũng là một trong những căn nguyên khiến đũa ẩm mốc mà bạn không nên ngó lơ. Hãy thẳng vệ sinh nơi đựng đũa, để ý lau sạch và khô khay đựng để đảm bảo không còn nước tồn đọng tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển.

Thay đũa mới định kỳ

Nhiều gia đình không có nếp thay đũa mà chỉ thay khi đũa đã quá cũ. Thật ra đũa tre và đũa gỗ bạn chỉ nên dùng trong 4-5 tháng, do đó bạn nên thay đũa luôn, nhất là khi đũa đã xuất hiện các chấm đen hoặc vết mốc trắng.

Ngoài ra, nếu trên đũa có những dấu hiệu sau, bạn cũng cần loại bỏ ngay: Đũa nham nhở, đổi màu, đũa có vết nứt, khe rãnh hay có mùi.

Lau sạch đũa bằng khăn mỗi khi sử dụng

Vào mùa mưa, bạn nên dùng 1 chiếc khăn khô để lau sạch đũa, tránh trường hợp đũa gỗ vẫn còn ẩm, khiến vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi trong quá trình gắp thức ăn. Bạn cũng tuyệt đối đừng dùng khăn ẩm để lau vì sẽ làm ẩm đũa và làm vi khuẩn từ chiếc khăn ẩm lây sang đũa.

>>> Xem thêm tại: https://nucuoikhongrang.com/chi-ban-...he-vao-mua-he/

Chủ đề cùng chuyên mục: