Faema là nhãn hàng cung ứng máy xay, máy pha cà phê lừng danh của Ý được hầu hết quán cafe và shop buôn bán đồ uống dành đầu tiên chọn lựa. Trong đó Faema E98 Auto 2 group được xem là loại máy pha cao cấp với khả năng chiết xuất liên tục từ 200 – 300 ly espresso mỗi giờ, cho hương thơm và mùi vị hoàn hảo.
Chất liệu chính khiến cho nên cái máy pha này chính là thép không gỉ cao cấp, sáng bóng có độ bền cao và chịu nhiệt phải chăng. Máy đồ vật sẵn hệ thống vòi phun nhiệt đối lưu một mực hết sức mạnh mẽ góp phần tạo nên những ly espresso hảo hạng. nổi bật nhất trên phần thân máy là hệ thống gồm 2 vòi đánh sữa, hai họng pha và 1 vòi rót nước sôi và 5 nút nhấn định lượng cafe chiết xuất. đặc thù, máy sử dụng hệ thống cân bằng nhiệt hiệu chuẩn cấp bằng sáng chế cho phép quý khách dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ chiết xuất ở mỗi họng pha mà không cần khởi động máy lại từ ban sơ. cùng với ấy là kỹ thuật nồi hơn thông minh giúp tối ưu hóa chu kì nạp của lò tương đối, tạo ra sự cân bằng nhiệt, sản xuất nước sôi liên tiếp để dễ dàng tạo nên từ 150 – 200 ly/ giờ.

cách thức pha cà phê espresso
https://domingocoffee.com.vn/san-pham/may-pha-ca-phe-faema-e98/
Lưu ý khi sử dụng
- Cà phê phục vụ máy pha là cái đã được rang xay đạt độ mịn thích hợp. Cà phê thuần chất, không bị tẩm hóa chất hoặc bơ vì chúng sẽ làm máy pha khó chiết xuất và ảnh hưởng đến hương vị.
- Nước pha cà phê phải đảm bảo thuần khiết, không có tạp chất để tránh tồn đọng vết bẩn và bám dính khiến máy nhanh tắc hoặc hư hỏng, vị cà phê không ngon như ban sơ.
- Trước khi pha cà phê bắt bắt buộc làm hot tay cầm để khi nước sôi thẩm thấu qua cà phê thì nhiệt độ nước ở vùng trọng tâm và nói quanh viền không bị chênh lệch, cà phê giữ được hương vị.
cách thức vệ sinh máy
Thường xuyên vệ sinh máy pha cà phê đều đặn mỗi ngày. nếu có thời kì nên thực hành từ 3 – 7 lần/ ngày để đảm bảo hương vị cà phê ngon nhất.
Vệ sinh họng pha
Bước 1: dùng dụng cụ cậy nắp để cạy phin tờ ở tay cầm rồi lấy phin mù để lắp vào tay cầm
Bước 2: Cho 2 gram thuốc vệ sinh máy pha cà phê vào phin mù rồi lắp vào họng pha (lắp một góc 45 độ xoay từ trái sang phải)
Bước 3: sử dụng nút manual để xả nước trong vòng 5 giây (lặp lại khoảng 10 lần như thế)
Bước 4: Sau khi khiến đủ, dỡ tay cầm và đổ nước đi. Ấn tiếp nút manual để xả nước khiến sạch tay cầm 1 lần nữa
Bước 5: Lắp tay cầm vào họng pha, ấn nút manual xả nước thêm 5 giây (lặp lại 10 lần liên tục) để xả hết bột vệ sinh trong họng pha và tay cầm.
Bước 6: túa tay cầm và xả sạch nước. dùng công cụ cậy nắp túa phin mù và lắp lại phin tờ vào.
Bước 7: Tiến hành chiết xuất hai espresso như bình thường để loại bỏ hóa chất còn lại ở họng pha và tay cầm.
Vệ sinh vòi đánh sữa
Bước 1: Cho nước lọc vào ca đánh sữa rồi nhúng vói đánh sữa vào trong ca.
Bước 2: Bật vòi sục xoay từ phải sang trái để sục từ 3 – 5 giây. Sau đấy vặn vẹo vòi sục từ trái sang phải để tắt vòi sục.
Bước 3: dùng khăn khô lau sạch phần thân vòi đánh sữa. Xoau vòi sục để xả hơi nước.