ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN.
Đặc sản vùng miền được xem là một trong những nét văn hóa thu hút được rất nhiều khách du lịch trên toàn thế giới. Với hương vị của món ăn mang đậm nét văn hóa đặc sắc đất nước đó sẽ mang đến sự hài lòng và có sự lôi cuốn mạnh mẽ kể cả đối với những thực khách khó tính nhất.
Đất nước Việt Nam luôn nổi tiếng với các loại đặc sản vùng miền, ở từng địa phương luôn có sản sinh ra những món ăn, những loại đặc sản mà chỉ riêng ở vùng đó có.. Đã tạo thành thương hiểu đặc sản vùng miền nổi tiếng từ lâu đời mang nét văn hóa ẩm thực đặc sắc tinh túy của từng vùng miền trên khắp đất nước ta.
Ví như Phở Hà Nội, Chả mực Hạ Long, Cơm cháy Ninh Bình, Cá Sặc An Giang, Mực rim Bình Định, Nem chu chợ Huyện… mỗi món ăn đêu mang hương vị tinh túy đặc trưng riêng của từng vùng miền đó.
Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu đặc sắc đặc và phong phú của đặc sản vùng miền.
Thịt trâu gác bếp - hương vị núi rừng Tây Bắc
Du lịch đến vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi đặc sản vùng miền nơi đây món thịt trâu gác bếp (còn gọi là thịt trâu xông khói) rất đặc biệt. Món thịt trâu gác bếp Tây Bắc là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món này thường được làm từ bắp của những chú trâu nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Đặc sản vùng miền này được người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn. Ngày nay, món ăn không chỉ có mặt nhiều trong bữa cơm của dân bản mà đã trở thành đặc sản vùng miền phổ biến, đặc biệt được các thực khách miền Bắc ưa thích.


Thưởng thức thịt trâu gác bếp cho ta hương vị lạ: đậm, ngọt, cay trên từng thớ thịt. Đặc sản vùng miền thịt trâu gác bếp là sản phẩm đã được làm chín có thể ăn được ngay. Nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Cách làm nóng thịt trâu nhanh nhất là quay vào lò vi sóng khoảng 30 giây - 1 phút, hoặc ăn thịt trâu mềm bằng cách hấp sôi khoảng 10 phút.
Đặc sản vùng miền thịt gác bếp nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, nhất là độ ngọt của thớ Thịt trâu. Khi ăn người ta xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn hoặc nướng lại trước khi ăn. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng.
Tôm đất khô đặc sản vùng miền Cà Mau.
Hẳn những ai đã từng ghé qua nơi đây không ai là không nhớ đến món đặc sản tôm đất khô Cà Mau. Con tôm có vị ngọt thanh, thơm ngon vì được chế biến từ những con tôm đất tự nhiên được đánh bắt ngoài biển. Trung bình thì 10 đến 12 ký tôm tươi mới làm ra được một ký tôm khô loại 1, nên giá thành dù có mắc chút xíu thôi cũng không ảnh hưởng tới sức hút thu mua của người tiêu dùng. Nhưng bù đắp lại, đặc sản vùng miền tôm đất khô Cà Mau khi cho vào nồi nấu sẽ nở phồng ra gấp đôi, hương vị thì đặc trưng thơm ngon đến bất ngờ.

Tôm đất khô đặc sản vùng miền Cà Mau dùng để chế biến nhiều món ăn như: nấu với canh bầu bí, nấu súp, chiên, xào, hấp ăn với cơm trắng, trứng, trộn gỏi xoài, cóc, củ kiệu, hột vịt bắc thảo,...
Đặc biệt sản phẩm là đặc sản vùng miền rất thích hợp khi sử dụng trực tiếp trong những ngày Lễ, Tết để tiếp đãi bạn bè và người thân.
Mực một nắng đặc sản vùng miền Phú Yên
Mỗi lần bạn du hí hay khám phá đến thành phố biển mới, bạn luôn muốn mua 1 ít mực 1 nắng ngon về làm quà cho người thân và bạn bè mình? nhưng lại không biết chọn mực ngon như thế nào? mua ở đâu tốt?. Và khi đến với vùng đất Phú Yên - Việt Nam, nơi đây sẽ là một điểm dừng chân lý tưởng cho bạn tha hồ lựa chọn những món đặc sản vùng miền tươi ngon, bổ dưỡng nhất..

Mực một nắng đặc sản Phú Yên là loại mực câu phơi một nắng ngay khi trên thuyền, và được cấp đông tại kho đông ngay trên thuyền, nên mực giữ được nguyên chất, thơm ngon. 1kg cho ra khoảng 6-7 con.
Đặc sản vùng miền Mực một nắng chủ yếu được nướng lên ăn chung với tương ớt, dưa leo. Ngoài ra, mực một nắng được chế biến các món như: mực một nắng chiên nước mắm, mực một nắng sốt me, mực một nắng nướng muối ớt...
Và còn rất nhiều loại đặc sản đặc trưng của từng vùng miền được bày bán trên Mua Là Chuẩn

Click vào đây để biết thêm chi tiết =>>>> ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN.