Du lịch cố đô Huế thưởng thức đặc sản

[canhchimviet]

Không chỉ mang trên mình vẻ đẹp thơ mộng, hữu tình với hình ảnh sông Hương, núi Ngự, du lịch Huế còn hấp dẫn du khách bởi dáng vẻ cổ kính thăng trầm của những cung điện vàng son, lăng tẩm uy nghi trong kinh thành Huế và đặc biệt hơn hết là nền ẩm thực phong phú, đặc trưng rất riêng biệt.Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình cao sang, mỹ vị, tuy vậy những gánh hàng rong hay các quán ăn bình dân ven đường cũng có sức hấp dẫn đến khó cưỡng.

> Mua vé máy bay đi Huế giá rẻ

1.Cơm Hến

Cơm hến tuy là món ăn dân dã nhưng lại là một trong những món ngon mang đậm hương vị của người dân xứ Huế và chỉ có thể tìm thấy duy nhất ở Huế.Nguyên liệu để tạo nên món cơm hến đơn giản gồm cơm trắng nấu chín, để nguội cùng với thịt hến cùng các loại phụ gia, tóp mỡ chiên giòn.



Có thể ăn kèm cơm hến với rau sống như hoa chuối, giá đỗ, lạc rang cùng khoai môn trắng thái nhỏ, khế thái lát. Gía cả một tôn bún hến rất rẻ, chỉ khoảng 6.000 đồng. Để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn, bạn có thể đến quán cơm hế, bún hến ở đường Phạm Hồng Thái hoặc những quán ở Cồn Hến.

2.Bún bò Huế

Nhắc đến ẩm thực Huế không thể bỏ qua món bún bò thơm ngon nức tiếng. Bún bò chính là linh hồn của ẩm thực Huế.Độ ngon của món ăn này chắc chắn sẽ không cần phải bàn cãi quá nhiều. Một tô bún bò Huế bao gồm miếng chân giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ cùng vài lát thịt bò. Rau sống ăn kèm cũng rất tươi và phong phú.



3.Bánh canh Bà Đợi

Nằm trên con đường Đào Duy Anh, phía sâu trong hẻm, quán bánh canh không hề có bảng hiệu hoạt động theo lối kinh doanh gia đình nên khi ăn thực khách thường đợi lâu. Người dân Huế thường quen gọi quán bằng cái tên bánh canh mụ Đợi. Mặc dù bánh canh của quán được thái sợ dẹt như kiểu Quảng Bình chứ không theo dạng nén khuôn sợi tròn những nước dùng lại mang hương vị đặc sắc theo phong cách Huế.



Nước dùng có vị đậm đà tự nhiên của tôm.Tô bánh canh có nước trong, chả và tôm có vị giòn sần sật, thực khách có thể tự tay thêm gia vị tiêu, muối, chanh, tương ớt dầu cùng hành lá thái nhỏ đã được bày sẵn trên bàn tùy theo khẩu vị.

> Vé máy bay Sài Gòn đi Huế giá rẻ

4.Nem lụi Huế

Nem lụi là một trong những đặc sản du khách không thể bỏ qua khi du lịch Huế. Với tài chế biến khéo léo, công phu, người dân xứ Huế đã cho ra món nem lụi thơm ngon, đậm đà say lòng thực khách. Nem lụi được nướng trên bếp than hồng rực lửa, thơm nức mũi. Có thể ăn nem lụi với bánh đa nem gói cùng rau xà lách, rau thơm, khế xắt lát, chuối xanh thái mỏng vài miếng vả và sau đó chấm với nước lèo , càng ăn bạn sẽ cảm thấy càng “nghiện”.


5.Chè hẻm Hùng Vương

Nếu Hà Nội có 36 phố phường tập nập thì Huế cũng có đến 36 loại chè khác nhau cho du khách thỏa sức lựa chọn. Để thưởng thức hương vị chè độc đáo ở Huế, bạn hãy ghé qua quán chè hẻm nằm trên đường Hùng Vương, ngay trung tâm thành phố. Không ai biết quán có từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế , bởi nó nằm sâu trong con hẻm và bán rất nhiều loại chè khác nhau.



Mỗi loại chè được chế biến với hương vị riêng, ngon, bổ và tinh tế như chính con người nơi đây.Nếu chè bắp có vị ngọt tinh khiết, thơm mùi bắp ngô non thì chè sen lại dịu dàng với hương sen được hái từ hồ Tịnh Tâm, loại sen từng sử dụng “Tiến Vua” ngày xưa.Ngoài ra, nơi đây còn có chè nhãn bọc hạt sen ngọt thơm, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai sọ,..

Đặc biệt, nơi đây có món chè nghe độc đáo và vui tai và chỉ có thể tìm thấy duy nhất ở Huế, đó chính là chè bột lọc bọc heo quay. Món chè này được chế biến cầu kỳ từ những miếng thịt heo quay cắt khúc nhỏ, phía bên ngoài được bao bọc lớp nếp, cho thêm đường nấu thành chè. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận vị rất lạ vừa giòn, vừa dai, lại vừa ngọt vừa mặn, béo ngậy,…

6.Các loại bánh: Bánh bèo, bánh lọc, bánh khoái.

Có dịp đến Huế, mới thấy được bánh bèo gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nao. Vào khoảng xế chiều, từ 3h đến 5h, trên các ngõ phố, những người phụ nữ quẩy gánh hàng rong dạo qua các con hẻm để bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà.Người dân Huế rất thích và quen sử dụng món bánh này vào các bữa ăn phụ trong ngày.


Cũng như bánh bèo, báh khoái cũng là món ăn ưa thích của người dân xứ Huế. Bánh khoái được làm từ bột gạo, nhân bánh làm bằng tôm, thịt nạc, nấm xào và được ăn kèm cùng chuối xanh, rau sống và chấm nước lèo đậm đặc, làm say lòng biết bao du khách khi du lịch đến Huế.

Vé máy bay Cánh Chim Việt

Chủ đề cùng chuyên mục:

• Manchester United Nữ 2 - 1 Chelsea Nữ
• Khám Phá Vẻ Đẹp Tinh Khôi của Du Lịch Huế - Hành Trình Đầy Ấn Tượng
• Hoiana Shores Golf Club - Thôn Tây Sơn Tây, Duy Xuyên, Quảng Nam
• 6 Cách lột mụn đầu đen hiệu quả mà không cần ra tiệm
• Kinh nghiệm dán keo xe cho xe máy của bạn
• Cách vệ sinh máy giặt nhanh chóng và đơn giản
• Chiếc iPhone đắt nhất thế giới được bán với giá tiền tỉ
• Cách sử dụng đồ gia dụng tiết kiệm điện
• Cách đắp mặt nạ với saffron (nhụy hoa nghệ tây) để chăm sóc da
• Hướng dẫn bôi kem chống nắng và kem dưỡng ẩm đúng cách