Trong lần đi công tác mới đây khi đặt vé máy bay giá rẻ đi Thái Lan , được người mua đồng nghiệp mời đi ăn tại một khu ăn uống siêu đẹp, chuỗi nhà hàng nằm sát sông Chao Phraya , 1 con sông sắp giống có sông Hồng ở Hà Nội, nằm vắt ngang và chia thành phố Bang kok thành hai phần. Và món ăn hôm đấy được thưởng thức là món hàu sở hữu cốt dừa. Món ăn thông minh đến độ, mình đã copy lại sử dụng máy ảnh, ghi nhận lại bằng vị giác, bằng thị giác để với về Việt Nam. Và hôm nay, mình đã nấu cho gia đình thưởng thức, cả nhà đều khen vô cùng ngon nhé. Vậy phải mình cũng muốn chia sẻ có các bạn độc kém chất lượng của báo Tin mới về công thức nấu món ngon này.






Công thức nấu món hàu kiểu Thái Lan như sau

Nguyên liệu: cho 1 suất

Hàu sống : 5 con

Trứng gà: 1 quả


Miến : 1/3 lạng

Nước cốt dừa: 3 thìa canh

Hành ta, giá sống, cà rốt, hành tây , tỏi, hạt tiêu, một quả cà chua + 1 nhánh mùi tây dùng để trang trí và gia vị vừa đủ theo khẩu vị.

bí quyết làm:

một. Ngâm miến vào nước khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra rổ cho róc nước.

2. Cho hàu vào lò nướng tới khi há miệng thì cho ra khỏi lò. Tách phần ruột hàu cho ra bát.

3. Trộn trứng, gia vị nêm vừa ăn và nước cốt dừa lẫn vào nhau

4. Rửa sạch giá, cà rốt, hành tây, hành ta và xắt nhỏ như trong ảnh

5. Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi đã băm nhỏ, sau đó cho lần lượt: hành tây, hành ta, cà rốt, giá,miến đảo đều cho chín sơ, sau ấy cho 5 con sò vào, đổ trứng và nước cốt dừa lên trên, hạ lửa nhỏ và úp vung khỏang 5 phút cho trứng chín.

6. Cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và ăn nóng

Vậy là đã hoàn thành món ăn ngon tuyệt này, nếu muốn được thưởng thức tài nghệ nấu ăn cửa người dân Thái Lan, Quý khách có thể đặt ngay vé máy bay giá rẻ đi bangkok để thưởng thức món hàu nước cốt dừa bổ dưỡng, thơm ngon này nhé